Pain perdu à la fleur d'oranger et au Miel de fleurs BIO
Facile - 5 Min
- style Type de plat : DESSERT
- poll Difficulté : Facile
- access_time Temps de préparation : 5 min
- timer Temps de cuisson : 10 min
- place Région : France
- euro_symbol Coût : Bas
Préparation
PAIN PERDU A LA FLEUR D’ORANGER ET AU MIEL
en desert ou en brunch savoureux
INGREDIENTS pour 4 pers :
2 œufs
4 cuillères à soupe de sucre glace
2 cuillères à soupe de miel liquide (Miel de fleurs BIO La ruche aux Délices)
25 cl de lait / 2 cuillères à soupe d’amande en poudre
8 tranches de pain rassis, brioché de préférence
30g de beurre
2 cuillères à soupe d’amandes effilées grillées
PREPARATION :
Battre les œufs avec 2 cuillères à soupe de miel. Ajouter le lait, le miel, l’eau de fleur d’oranger et les amandes en poudre. Bien Mélanger
Faire tremper rapidement le pain dans ce mélange ; Les tranches doivent s’humecter complètement, sans d’écraser. Pour retirer les tranches de ce pain sans les casser, utiliser une pelle à tarte.
Faire fondre le beurre dans une poêle. Y faire dorer les tranches de pain durant 5 mn de chaque coté à feu assez vif mais pas trop.
Mettre le reste de sucre glace dans une assiette. Y passer les tranches de pain perdu encore chaudes puis les déposer sur un plat de service et saupoudrer d’amandes effilées grillées. Servir chaud ou froid avec de la compote de pomme ou une glace à la vanille.