Chocolat chaud à la crème épicée, miel de Châtaignier de France La Ruche aux Délices®

Chocolat chaud à la crème épicée, miel de Châtaignier de France La Ruche aux Délices®

Facile - 15 Min

  • style Type de plat : DESSERT
  • poll Difficulté : Facile
  • access_time Temps de préparation : 15 min
  • timer Temps de cuisson : 5 min
  • place Région : FRANCE
  • euro_symbol Coût : 8,00 €

Recette proposée par Nathalie. Merci à lui !

Préparation

De l’Amour, du Miel et des épices !

Les volutes de fumées qui s’échappent d’une tasse, les arômes riches… d’inspiration orientale, ces boissons réconfortantes et délicatement épicées au miel de châtaignier, gingembre, cannelle et à la cardamome réchauffent le cœur.

A l’instar du chocolat, le piment contient une substance qui crée une sensation de plénitude.

Chocolat chaud à la crème épicée,

miel de Châtaignier de France La Ruche aux Délices®  

Pour 4 personnes : 

Ingrédients : 700 ml de lait, 20 0ml de crème fraiche liquide, 100g de chocolat fort, miel de coriandre

Cannelle, coriandre moulue, cardamome, piment moulu

Fouettez 200ml de crème fraiche liquide, 

3 cuillères à soupe de miel de coriandre

½ cuillère à café de cannelle

½ cuillère à café de coriandre

½ cuillère à café de cardamome

½ cuillère à café de piment moulu au moulin (Espelette ou oiseau)

Réservez la crème épicée au réfrigérateur jusqu’à son utilisation

Dans une casserole, versez 700 ml de lait avec 100 g de chocolat cassé en morceaux et une cuillère à café d’extrait de vanille. (ou 1/3 de gousse de vanille ouverte en 2).

Mélangez constamment le temps que le chocolat fonde 

Ajoutez 4 cuillères à soupe généreuses de glace à la vanille, portez le mélange à ébullition tout en mélangeant, puis retirez immédiatement du feu.

Servez dans 4 tasses et ajoutez une bonne cuillère de crème fraîche épicée sur chacune 

Saupoudrez d’un peu de piment moulu puis servez

Ingrédients Quantité Prix
Miel de Châtaignier de FRANCE BIO La Ruche aux Délices® en pot verre 250g

Ce produit n'est plus disponible dans cette quantité

8,00 €

Produits de la recette