PLAISIR DE FRUITS AU MIEL D'ORANGER LUNE DE MIEL®, ET TRUFFES EN CHOCOLAT
Débutant - 15 Min
- style Dish type: DESSERT
- poll Difficulty: Débutant
- access_time Preparation time: 15 min
- timer Cooking time: 10 min
- place Region: Aquitaine, France
- euro_symbol Cost: Bas
Preparation
À préparer 24h à l’avance
Ingrédients pour les brochettes pour 2 personnes
-6 piques
-Fruits de saison
-1 c. à soupe de Miel d’oranger Lune de Miel®
Ingrédients pour les truffes au chocolat
-50 g de chocolat noir
-50 g de chocolat au lait
-35 g de beurre
-35 g de chocolat blanc en copeaux ou de noisettes ou de pistaches (natures, grillées et concassées pour alléger les truffes)
-2 c. à soupe de Miel d’oranger
Préparation
1. Faire fondre au bain marie les chocolats.
2. Rajouter le miel d’oranger et le beurre et mélanger.
3. Garder au réfrigérateur pendant 24h.
4. Après repos, prendre des cubes de 3 cm et rouler chaque cube dans la paume de votre main pour faire une boule.
5. Enrober au choix de copeaux de chocolat blanc ou de noisettes ou de pistaches.
6. Conserver au frais avant de déguster.
7. Juste avant de servir, préparer les brochettes en enfilant les fruits de votre choix.
8. Faire couler un filet de Miel d’oranger sur chaque brochette.
Ce dessert au Miel d’oranger accompagnera un café gourmand en toute simplicité, légèreté des fruits et gourmandise du chocolat !