PÂTES À CRÊPES
Débutant - 10 Min
- style Dish type: DESSERT
- poll Difficulty: Débutant
- access_time Preparation time: 10 min
- timer Cooking time: 20 min
- place Region: Aquitaine, France
- euro_symbol Cost: Bas
Preparation
Ingrédients pour 15 crêpes
- 300 g de farine
- 3 œufs entiers
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 50 g de beurre fondu
- lait (environ 30 cl), à doser jusqu'à ce que le liquide épaississe
- un petit verre à liqueur de rhum
Préparation
1. Mettre la farine dans un saladier et former un puits.
2. Ajouter les œufs entiers, le sucre, l'huile et le beurre.
3. Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance d'un liquide légèrement épais.
4. Faire chauffer une poêle anti-adhésive et y déposer quelques gouttes d'huile.
5. Faire cuire les crêpes à feu doux.
Nappez ces succulentes crêpes avec du miel, du sirop d'érable ou du sirop d'agave !