Pâtisseries orientales,

cigares au miel au d’oranger Lune de Miel®

Ingrédients pour environ 20 pièces

• 1 paquet de feuilles de brick 

• 170 g de pistaches décortiquées non salées

• 150 g de beurre doux

• 130 g de cerneaux de noix

• 70 g de sucre roux

• 9 cuillères à soupe de miel d’oranger Lune de Miel®

Préparation

1. Dans le bol d’un blender, broyer grossièrement les noix avec les pistaches et le sucre.

2. Faire fondre le beurre.

3. Découper des bandes de 8 cm de large de feuille de brick en laissant de côté la partie arrondie. Recouper chaque bande en deux dans la largeur pour obtenir des rectangles.

4. Sur une planche à découper, badigeonner chaque rectangle de feuille avec le beurre fondu.

5.     Superposer deux rectangles de feuille de brick l’un sur l’autre et parsemer généreusement du mélange noix-pistache-sucre.

5. Recouvrir une plaque allant au four de papier cuisson. Enrouler chaque rectangle assez serré et les disposer sur la plaque.

6. Enfourner pour 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C, les cigares doivent être légèrement dorés.

7. Dès la sortie du four, les disposer sur une grille et les arroser de miel. 

“ Laisser refroidir et déguster. ”