TAGLIATELLES FRAICHES & TARTARE DE SAUMON AU MIEL BIOLOGIQUE LUNE DE MIEL®

TAGLIATELLES FRAICHES & TARTARE DE SAUMON AU MIEL BIOLOGIQUE LUNE DE MIEL®

Débutant - 20 Min

  • style Dish type: PLAT
  • poll Difficulty: Débutant
  • access_time Preparation time: 20 min
  • timer Cooking time: 5 min
  • place Region: Aquitaine, France
  • euro_symbol Cost: Moyen

Preparation

Ingrédients du tartare de saumon pour 2 personnes

- 150 g de saumon frais
- 4 c. à café de jus de citron
- 1 oignon saucier
- 3 c. à soupe de Miel de Fleurs Biologique Lune de Miel®
- 2 pincées d’aneth
- 1 pincé de sel, 1 pincé de poivre
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- Mélange de 5 baies (facultatif)

Ingrédients des tagliatelles 

- 200 g de tagliatelles fraîches de préférence
- 20 cl de crème liquide
- 2 c. à soupe de Miel de Fleurs Biologique Lune de Miel®
- 10 tomates cerises

 Préparation 

                Pour le tartare de saumon :

1. Couper le saumon et l’oignon en petits carrés fins.
2. Saler, poivrer, ajouter l’aneth, le citron, le miel et l’huile d’olive.
3. Mélanger et réserver au frais (idéalement, 1 heure).

Pour les tagliatelles :

1. Faire cuire les tagliatelles fraiches et les égoutter.
2. Faire revenir à feu vif dans une poêle avec 2 c. à soupe d’huile d’olive.
3. Ajouter les tomates coupées en 2, le Miel de Fleurs Biologiques Lune de Miel® et la crème liquide.
4. Dresser dans 2 assiettes le tartare au centre et les tagliatelles autour.
5. Rajouter une tomate cerise dans chaque assiette pour le décor.

 

Ce plat mettra vos papilles en émoi… La fraicheur du saumon associée à la douceur du Miel de Fleurs Biologique est unique et sans complexe !

 

Produit associé : Miel de Fleurs Biologique Lune de Miel® doseur 250g