BROCHETTES DE TENDRES DE POULET AU MIEL DE TILLEUL LUNE DE MIEL®

BROCHETTES DE TENDRES DE POULET AU MIEL DE TILLEUL LUNE DE MIEL®

Débutant - 20 Min

  • style Dish type: PLAT
  • poll Difficulty: Débutant
  • access_time Preparation time: 20 min
  • timer Cooking time: 5 min
  • place Region: Aquitaine, France
  • euro_symbol Cost: Bas

Preparation

A préparer 24h à l’avance

Ingrédients pour 2 personnes

- 2 blancs de poulet
- 1 lamelle de gingembre frais
- 3 c. à soupe de Miel de Tilleul Lune de Miel®
- 2 feuilles de sauge
- 1 c. à café de coriandre
- 50 cl de vin blanc
- 2 c. à soupe de crème fraîche allégée

   Préparation 

1. Couper les blancs de poulet en cube et les piquer au couteau.
2. Dans un plat creux, verser le vin blanc, la coriandre, la sauge, le gingembre frais, le Miel de Tilleul et les blancs de poulet.
3. Laisser au frigo 24 heures.
4. Égoutter le poulet de la marinade.
5. Piquer les cubes sur une brochette.
6. Cuire au barbecue ou au four.
7. Filtrer la marinade.
8. La faire cuire dans une poêle.
9. Ajouter la crème fraîche allégée et 1 c. à soupe de Miel de Tilleul Lune de Miel®.
10. Verser cette sauce légère sur les blancs de poulet cuits.
11. Servir avec du riz basmati ou du boulgour.

La finesse du poulet se marie parfaitement à la fraicheur du Miel de Tilleul. Une recette savoureuse et légère à la fois !

 

Produit associé : Miel de Tilleul Lune de Miel® pot verre 375g