TARTARE DE SAUMON AUX POMMES ET MIEL D'ACACIA LUNE DE MIEL®
Débutant - 15 Min
- style Dish type: ENTRÉE
- poll Difficulty: Débutant
- access_time Preparation time: 15 min
- timer Cooking time: 0 min
- place Region: Aquitaine, France
- euro_symbol Cost: Moyen
Preparation
Repos : 1h
Ingrédients
- 1 filet de saumon d’environ 300g
- 1 pomme Granny
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de Miel d'Acacia Biologique Lune de Miel®
- 1/2 c. à soupe de jus de citron
- 1 bouquet d’aneth
- Fleur de sel, poivre
Préparation
1. Couper le saumon en petits dés.
2. Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive, le Miel d'Acacia Biologique Lune de Miel® et le citron au saumon.
3. Saler, poivrer.
4. Éplucher la pomme et couper en julienne.
5. Mettre un petit peu de citron sur les morceaux de pommes pour qu’ils ne noircissent pas.
6. Laisser reposer 1h au frigo avant de servir très frais.
Vous pouvez accompagner ce tartare d'une petite salade de roquette ou de pousses d'épinard pour une entrée sans complexe !
Produit associé : Miel d'Acacia Biologique Lune de Miel® doseur 250g