GÂTEAUX DE FRUITS SECS AU MIEL D'ACACIA

GÂTEAUX DE FRUITS SECS AU MIEL D'ACACIA

Débutant - 140 Min

  • style Dish type: DESSERT
  • poll Difficulty: Débutant
  • access_time Preparation time: 140 min
  • timer Cooking time: 20 min
  • place Region: Aquitaine, France
  • euro_symbol Cost: Bas

Preparation

Ingrédients pour 4 personnes

- 100g de figues sèches
- 100g d’abricots secs
- 100g de dattes
- 100g de raisins secs
- 300g de semoule de blé
- 4 cuillerées à soupe de Miel d’Acacia liquide Miel l'Apiculteur®  
- 1 demi verre de lait
- 1 pincée de cannelle

Préparation

1. Faire cuire une dizaine de minutes les fruits secs à la vapeur.

2. Faire cuire (à l’eau) la semoule en fouettant énergiquement pour éviter les grumeaux. Quand elle atteint la consistance d’une purée épaisse incorporer le miel d’acacia et le lait.

3. Ajouter les fruits secs ramollis par la vapeur.

4. Parfumer le tout avec la cannelle.

5. Rincer un moule en inox ou en verre à l’eau très froide.

6. Tasser le gâteau de semoule à l’intérieur.

7. Faire prendre au réfrigérateur environ 2 heures.

 

Ce dessert au Miel d’Acacia peut être servi avec un coulis de fruits frais. Une gourmandise sucrée au doux miel d’acacia.

 

Produit associé : Miel d’Acacia Miel l'Apiculteur® pot verre 500g